El trayecto por el Palm
Un chófer le recoge en su hotel, le deja en la entrada de Atlantis y espera hasta el final de la cena, a la hora que sea.
Restaurante · Dubái
Ossiano
Un comedor frente al acuario de Atlantis
Atlantis, The Palm
Fotografía de ambiente
La dirección
Ossiano
A Ossiano se baja por una escalera de caracol de mármol, en el corazón de Atlantis, The Palm. Abajo, la sala se abre a un gran ventanal tras el que pasan rayas y tiburones: el acuario del resort reúne unos 65 000 animales marinos. La luz es azul y la conversación baja el tono por sí sola.
La cocina, creativa, se despliega en un menú degustación con varios platos terminados en la mesa. La Guía MICHELIN Dubái le mantuvo una estrella en su edición 2025; la selección 2026 se presenta el 6 de octubre de 2026. Tras la salida de Grégoire Berger a finales de 2024, la cocina ha abierto una nueva etapa.
Las mesas junto al cristal se agotan pronto. TGZ, casa independiente, transmite la solicitud según las normas de la casa, a menudo encuentra un horario adecuado y lo dice con franqueza cuando la noche deseada está completa.
- Distinción
- Una estrella MICHELIN (Guía Dubái 2025)
- Cocina
- Creativa, menú degustación
- Dirección
- Atlantis, The Palm, Palm Jumeirah
- Entorno
- Sala frente al acuario del resort
- Cierre
- Los martes (según la Guía MICHELIN)
El buen momento
De noviembre a abril, cuando las noches son suaves y apetece quedarse fuera después de cenar. Durante el Ramadán, horarios y menús pueden cambiar; lo comprobamos antes de confirmar.
Ossiano
Lo que organizamos aquí
Un yate antes de cenar
Una salida en barco desde Dubai Marina al final de la tarde, para ver el Palm desde el mar antes de bajar a Ossiano.
Los detalles de la mesa
Alergias, preferencias, una ocasión especial: enviamos los detalles con antelación para que el menú se ajuste si la cocina lo permite.
FAQ
Preguntas frecuentes
Sí, siempre la pedimos. La asignación queda a criterio de la casa; le decimos lo que está confirmado antes de su llegada.
Según la Guía MICHELIN, el restaurante cierra los martes. Comprobamos los horarios de su fecha, también durante el Ramadán.
Alergias y dietas se comunican con antelación. La cocina decide qué puede ajustar y se lo indicamos antes de la cena.
No. TGZ es una casa independiente, sin vínculo oficial con el restaurante ni con el resort. Hacemos la solicitud por usted y organizamos lo que la rodea.
Una mesa, una velada, Ossiano.
TGZ Conciergerie es una casa independiente, sin afiliación con Ossiano. La disponibilidad y las condiciones se le confirman antes de cualquier compromiso.