Saison de chasse en France : quand chasser quoi ?

Qui fixe les dates de la saison de chasse en France ?

Les périodes de chasse à tir sont fixées chaque année, pour chaque département, par un arrêté du préfet (Code de l'environnement, art. R424-6). Le texte est pris après avis de la commission départementale de la chasse et de la faune sauvage et de la fédération des chasseurs, dans les limites nationales posées par l'article R424-7. Le gibier d'eau et les oiseaux de passage obéissent à un autre régime : leurs dates relèvent d'arrêtés ministériels.

Un même arrêté peut prévoir des régimes différents selon les communes. En Loir-et-Cher, par exemple, le faisan commun s'ouvre dans la majorité des communes le 27 septembre 2026, mais certaines communes sont limitées à une période plus courte dans le cadre du plan de chasse, et d'autres sont fermées. Le cerf, le chevreuil et le daim sont en outre soumis à un plan de chasse, qui encadre le nombre d'animaux prélevés sur chaque territoire.

Les arrêtés de la saison 2026-2027 ont été signés fin mai 2026 (le 20 mai dans les Yvelines, le 29 mai en Loir-et-Cher). Les dates de la saison suivante ne sont donc connues qu'au printemps qui la précède. Nous construisons chaque journée dans ce cadre, département par département.

Le calendrier par gibier : deux départements de référence

Plutôt que de publier des dates « nationales » qui n'existent pas, ce guide s'appuie sur les arrêtés 2026-2027 de deux départements que nous avons lus en entier : le Loir-et-Cher, cœur de la Sologne, et les Yvelines, aux portes de Paris. Les autres départements fixent leurs propres dates, parfois différentes de plusieurs semaines : elles se vérifient dans l'arrêté du département concerné.

Le grand gibier se chasse sur une période longue, mais pas sous toutes ses formes : avant l'ouverture générale, le cerf, le chevreuil et le daim ne se chassent qu'à l'affût ou à l'approche, sur autorisation préfectorale individuelle. Les battues au grand gibier se tiennent pendant la saison générale, et au-delà pour le sanglier.

Mois par mois : ce que l'on chasse en battue

Le tableau ci-dessous traduit ces arrêtés en calendrier pratique, celui que l'on regarde pour choisir la date d'une journée. Il vaut pour les deux départements cités ; ailleurs, les grandes lignes sont souvent proches, mais seules les dates de l'arrêté local font foi.

Faisans et perdreaux : la saison des journées d'oiseaux

Les journées de faisans et de perdreaux en battue se tiennent de l'ouverture générale, fin septembre, jusqu'à la fin janvier pour le faisan et la perdrix rouge. Dans les Yvelines, la poule faisane ferme dès le 31 décembre et la perdrix grise dès le 29 novembre ; en Loir-et-Cher, la perdrix se chasse jusqu'au 31 janvier dans le périmètre de la « Sologne cynégétique » défini par l'arrêté, et ferme plus tôt ailleurs dans le département.

Février reste possible dans un cas précis : les établissements professionnels de chasse à caractère commercial, déclarés auprès de l'administration, peuvent chasser faisans et perdrix d'élevage jusqu'à la clôture générale du département. Ces établissements tiennent un registre des oiseaux lâchés, qui portent un marquage indiquant leur numéro d'établissement.

La durée de la journée suit aussi le calendrier. Dans les Yvelines, l'arrêté fixe les horaires de chasse : de 9 h à 18 h jusqu'au 31 octobre, de 9 h à 17 h du 1er novembre au 15 janvier, puis de 9 h à 18 h jusqu'au 28 février. En plein hiver, la lumière commande : l'heure du rendez-vous, le rythme des traques et le déjeuner se calent sur elle.

Sanglier et cerf : la saison des battues au grand gibier

Le cerf élaphe se chasse du 1er septembre au 28 février dans les deux départements, le chevreuil et le daim du 1er juin au 28 février ; avant l'ouverture générale, seulement à l'affût ou à l'approche, sur autorisation. Les battues se concentrent donc sur la saison générale, de l'ouverture à fin février.

Le sanglier a le calendrier le plus long. En Loir-et-Cher, il se chasse jusqu'au 31 mars 2027, et un carnet de prélèvement tenu à jour sur le lieu de chasse est obligatoire. Dans les Yvelines, la saison court jusqu'au 31 mai 2027 selon plusieurs régimes ; toutes les communes y sont classées « point noir », avec au moins une journée de battue par mois d'octobre à fin mars.

Quelle que soit la date, une règle ne varie pas : en battue au grand gibier, chaque participant, armé ou non, porte un vêtement de couleur vive, comme la réglementation l'impose. Elle vaut aussi pour les invités qui accompagnent un chasseur au poste.

Hors saison : ball-trap et chasse simulée toute l'année

Le tir aux plateaux et la chasse simulée, où les plateaux reproduisent le vol des oiseaux d'une journée de chasse, ne sont pas des actes de chasse : ils ne dépendent pas des arrêtés d'ouverture et se pratiquent toute l'année, selon le calendrier des clubs et des domaines qui les proposent.

C'est le choix naturel d'avril à septembre : garder la main avant la saison, réunir un comité de direction ou des clients autour d'un stand privatisé, ou faire découvrir le tir à des invités sans permis. Une initiation au tir aux plateaux, encadrée par un initiateur, peut être organisée en privé dans un club affilié.

Combien de temps à l'avance réserver une journée de chasse ?

Aucun délai n'est fixé par les textes, mais deux contraintes jouent. La première est le calendrier lui-même : les dates de pleine saison sont les plus demandées, et une journée privatisée ou un week-end au château en pleine saison se demandent bien plus tôt qu'une date de semaine en fin de saison. La seconde est administrative : les démarches demandent du temps, surtout pour un chasseur venu de l'étranger, qui doit faire valider son permis et, le cas échéant, organiser le passage de ses armes.

Nous recommandons de nous consulter plusieurs semaines avant la date envisagée, et davantage pour une date de pleine saison, un séjour au château ou des invités venus de l'étranger. Nous vous disons ce qui est possible, à quelles dates, avant tout engagement.