La table ou le salon
Un dîner à deux en salle ou un repas d'affaires au salon privé, demandé selon les disponibilités et les règles de la maison.
Restaurant · New York
Le Bernardin
Trois étoiles, la mer pour seul sujet
Midtown West
Photographie d'atmosphère
L'adresse
Le Bernardin
Né à Paris en 1972 sous l'impulsion de Gilbert et Maguy Le Coze, Le Bernardin s'installe à New York en 1986, au 155 West 51st Street. Éric Ripert rejoint la cuisine en 1991 et dirige aujourd'hui la maison, qu'il codirige avec Maguy Le Coze.
Le sujet n'a pas changé : le poisson et les fruits de mer, travaillés presque crus, à peine saisis ou cuits avec précision, sous des sauces qui servent le produit. La salle est calme, le service attentif sans être pesant. Le guide Michelin lui maintient trois étoiles, confirmées dans l'édition new-yorkaise 2025.
TGZ n'est pas affilié au restaurant. Nous cherchons la table à l'heure qui vous convient, ou le salon privé pour un dîner d'affaires, souvent avec succès ; quand la date n'est pas possible, nous le disons et proposons une autre soirée.
- Chef
- Éric Ripert, en cuisine depuis 1991
- Distinction
- Trois étoiles Michelin (guide New York 2025)
- À New York depuis
- 1986
- Adresse
- 155 West 51st Street, Midtown West
- Cuisine
- Poissons et fruits de mer
Le bon moment
Un déjeuner de semaine pour découvrir la maison au calme ; le soir, en hiver, pour un dîner qui prend son temps.
Le Bernardin
Ce que nous arrangeons ici
Avant ou après Broadway
Le Theater District est à quelques rues : un dîner calé sur l'horaire d'une représentation, voiture comprise.
La soirée complète
Une suite réservée à Midtown, l'arrivée organisée depuis l'aéroport et le dîner le soir même.
Le grand rendez-vous de New York
World Series : billets VIP, loges & hospitalité
La finale mythique du baseball, ses stades historiques et ses loges convoitées.
DécouvrirFAQ
Questions fréquentes
Non. Nous en obtenons souvent une, mais la décision revient à la maison. Si la date n'est pas possible, nous le disons et proposons une alternative.
La maison dispose d'espaces privés. Nous transmettons votre demande (date, nombre de convives, occasion) et revenons avec sa réponse.
La maison indique une tenue « business casual » ; la veste est recommandée pour les messieurs, sans être exigée. Nous vérifions la règle en vigueur au moment de la réservation.
La maison est centrée sur la mer. Signalez-nous les restrictions à l'avance : nous les transmettons, et la cuisine indique ce qu'elle peut adapter.
Autour de cette adresse
New YorkLieux cultes
Une table, une soirée, Le Bernardin.
TGZ Conciergerie est une maison indépendante, sans affiliation avec Le Bernardin. Disponibilités et conditions vous sont confirmées avant tout engagement.