Les tables impossibles
Rao's à Harlem, Carbone dans le Village, les comptoirs triplement étoilés : nous décrochons les réservations réputées inaccessibles.
Gastronomie & Restauration · New York
Gastronomie à New York : les réservations impossibles
À New York, la table la plus courue se libère pour qui sait demander.
New York
New York vit au rythme de ses restaurants, et les plus désirés affichent complet à la minute où les réservations ouvrent. De Manhattan à Brooklyn, TGZ Conciergerie obtient les tables que l'on dit impossibles, organise les dîners privés et compose la soirée new-yorkaise qui les prolonge.
L'expérience
Gastronomie & Restauration
Dîner avec le skyline
Table avec vue, salle privatisée ou chef à domicile face à Central Park : l'expérience se compose sur mesure, service et vins compris.
La nuit qui ne dort jamais
Bars d'hôtel confidentiels, clubs privés, rooftops : après le dîner, nous ouvrons la ville et coordonnons la voiture entre chaque adresse.
Le dossier
New York
Gastronomie & Restauration
Les tables impossibles
Le Bernardin d'Éric Ripert et Per Se de Thomas Keller portent trois étoiles ; Eleven Madison Park réinvente la haute cuisine végétale ; Masa aligne le sushi le plus recherché de la ville. Et puis il y a les légendes de l'accès : Rao's à East Harlem, où les tables se transmettent presque en héritage, ou Carbone dans le Village, complet à la seconde.
Grâce à nos relations directes avec les maisons, nous obtenons ces tables — au bon créneau, à la bonne table — avec vos préférences transmises au préalable, y compris là où la réservation publique affiche complet.
Dîners privés et chef à domicile
Privatisation d'une salle, dîner avec vue sur le skyline, ou chef qui cuisine dans votre suite face à Central Park : nous construisons l'expérience sur mesure, service et vins compris.
Menu dégustation, salon privé d'une grande maison, brigade dépêchée pour un dîner d'affaires ou une célébration : tout se compose à la carte, dans la discrétion la plus totale.
La scène des quartiers
De Midtown au Flatiron, de Greenwich Village à Tribeca et Brooklyn, chaque quartier a ses institutions et ses ouvertures du moment. Nous vous orientons vers la table juste — steakhouse mythique, italien de contrebande, comptoir omakase — et sécurisons la réservation.
La nuit new-yorkaise
Après le dîner, bars d'hôtel confidentiels, clubs privés et rooftops : nous ouvrons la ville qui ne dort jamais et coordonnons la voiture avec chauffeur entre chaque adresse, jusqu'au dernier verre.
New York
Le carnet d'adresses
Quelques noms parmi ceux que nous ouvrons — le carnet, lui, ne se referme jamais.
Per Se
Thomas Keller, trois étoiles sur Columbus Circle, vue sur Central Park.
Eleven Madison Park
Daniel Humm, trois étoiles : la haute cuisine végétale, face à Madison Square Park.
Masa
Le sushi le plus rare et le plus recherché de la ville, comptoir de neuf places au Time Warner Center.
Rao's
East Harlem : la table la plus impossible d'Amérique, où les places se transmettent presque en héritage.
Carbone
Italo-américain culte de Greenwich Village, complet à la seconde où les réservations ouvrent.
Et toutes les autres : de la table de quartier confidentielle au trois-étoiles complet. Nommez la vôtre — nous connaissons la maison.
Réserver votre table à New York
FAQ
Questions fréquentes
Oui : grâce à nos relations directes avec les maisons, nous obtenons des tables annoncées complètes, y compris dans les adresses les plus courues de Manhattan, selon les disponibilités et le délai.
Oui : privatisation de salle, dîner avec vue sur le skyline ou chef étoilé à domicile, avec sommelier et service dédié. Le menu est conçu sur mesure selon vos goûts.
Nous traitons les adresses réputées inaccessibles selon les disponibilités et le délai. Certaines tables, comme Rao's, tiennent de l'exception — nous vous dirons franchement ce qui est faisable et à quelle échéance.
Quelques jours à quelques semaines pour les tables les plus courues ; davantage pour une privatisation. Nous traitons aussi le dernier moment lorsqu'une place se libère.
Oui : après le dîner, bars d'hôtel confidentiels, clubs privés et rooftops, avec voiture avec chauffeur entre chaque adresse. Nous ouvrons la ville de bout en bout.
Gastronomie & Restauration · Ailleurs
La table dite impossible se libère. Il suffit de savoir demander.