Les grandes tables étoilées
Le Louis XV — Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, trois étoiles au Guide Michelin 2026, et les tables du Carré d'Or : la place juste, demandée en amont.
Gastronomie & Restauration · Monaco
Gastronomie à Monaco : la table sur le Rocher
Une table triplement étoilée, une vue sur le port.
L'expérience
Gastronomie & Restauration
Chef privé sur yacht
Un chef étoilé cuisine sur votre yacht amarré dans le port Hercule ou dans votre suite, sommelier et service inclus.
La soirée monégasque
Dîner, puis Jimmy'z Monte-Carlo pour la suite de la nuit : nous composons la soirée entière et coordonnons chaque étape.
Le dossier
Monaco
Gastronomie & Restauration
Les grandes tables de la principauté
Le Louis XV — Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris porte trois étoiles au Guide Michelin 2026 ; Les Ambassadeurs de Christophe Cussac au Métropole (deux étoiles, au dîner seulement), Blue Bay de Marcel Ravin (deux étoiles), Le Grill sur le toit de l'Hôtel de Paris et Pavyllon Monte-Carlo de Yannick Alléno à l'Hermitage (une étoile chacun) complètent une carte étoilée dense, entre le Carré d'Or et Monte-Carlo.
Nous demandons pour vous la place juste — placement et menu sur mesure — dans des maisons souvent complètes des semaines à l'avance, y compris pendant le Grand Prix, selon les disponibilités et les règles de la maison.
Chef privé et dîner sur yacht
Pour une soirée privée, nous faisons venir un chef étoilé sur votre yacht amarré dans le port Hercule ou dans votre suite, avec sommelier et service, et prolongeons la nuit à Jimmy'z Monte-Carlo si vous le souhaitez.
Dîner d'apparat ou table à deux, cave rare et service en tenue : l'expérience se compose entièrement, à quai comme au large.
Les temps forts : Grand Prix et saison
Pendant le Grand Prix, le Yacht Show et les galas de la saison, les tables de Monaco sont très demandées. Nous formulons vos demandes bien en amont, terrasses avec vue sur le circuit comprises, et coordonnons les déplacements dans une ville saturée.
Du Rocher à la Riviera
À quelques minutes, la Riviera prolonge la table : Menton, Èze, le Cap-Ferrat et leurs adresses étoilées. Nous composons l'escapade gourmande, voiture avec chauffeur ou hélicoptère depuis l'héliport de Monaco.
Monaco
Le carnet d'adresses
Quelques noms parmi ceux que nous ouvrons — le carnet, lui, ne se referme jamais.
Le Grill
Sur le toit de l'Hôtel de Paris, une étoile au Guide Michelin 2026, vue sur le port et le Rocher.
Blue Bay
Marcel Ravin, deux étoiles au Monte-Carlo Bay, cuisine caribéenne et méditerranéenne.
Et toutes les autres : de la table de quartier confidentielle au trois-étoiles complet. Nommez la vôtre — nous connaissons la maison.
FAQ
Questions fréquentes
Oui : Le Louis XV, Les Ambassadeurs, Blue Bay, Le Grill, Pavyllon et les adresses du Carré d'Or. Nous demandons la place, y compris sur des créneaux complets, selon les disponibilités et les règles de la maison, avec placement et menu sur mesure.
Oui : un chef étoilé vient cuisiner sur votre yacht amarré dans le port Hercule ou dans votre suite, avec sommelier et service dédié. Nous coordonnons aussi la suite de la soirée.
Souvent, mais l'anticipation est essentielle : les tables et terrasses avec vue sur le circuit se réservent longtemps à l'avance. Nous formulons vos demandes tôt et vous disons franchement quand ce n'est pas possible.
Oui : le sommelier compose l'accord selon le menu, et les grandes maisons monégasques ouvrent des caves d'exception — dont celle creusée dans le roc à l'Hôtel de Paris.
Oui : Menton, Èze, le Cap-Ferrat et leurs tables étoilées, avec voiture avec chauffeur ou hélicoptère depuis l'héliport de Monaco. Nous composons l'escapade entière.
Gastronomie & Restauration · Ailleurs
Sur le Rocher, votre table se prépare en amont.