Las grandes mesas con estrella
Le Louis XV — Alain Ducasse en el Hôtel de Paris, tres estrellas en la Guía Michelin 2026, y las mesas del Carré d'Or: la plaza justa, solicitada con antelación.
Gastronomía & Restauración · Mónaco
Gastronomía en Mónaco: la mesa sobre el Peñón
Una mesa con tres estrellas, una vista al puerto.
La experiencia
Gastronomía & Restauración
Chef privado en yate
Un chef con estrella cocina en su yate amarrado en el puerto Hércules o en su suite, con sumiller y servicio.
La velada monegasca
Cena y luego Jimmy'z Monte-Carlo para continuar: componemos la velada entera y coordinamos cada etapa.
El dossier
Mónaco
Gastronomía & Restauración
Las grandes mesas del principado
Le Louis XV — Alain Ducasse en el Hôtel de Paris luce tres estrellas en la Guía Michelin 2026; Les Ambassadeurs de Christophe Cussac en el Métropole (dos estrellas, solo cena), el Blue Bay de Marcel Ravin (dos estrellas), Le Grill en la azotea del Hôtel de Paris y el Pavyllon Monte-Carlo de Yannick Alléno en el Hermitage (una estrella cada uno) completan una oferta con estrella muy densa, entre el Carré d'Or y Monte-Carlo.
Solicitamos por usted la plaza justa — ubicación y menú a medida — en casas a menudo completas con semanas de antelación, incluso durante el Gran Premio, según la disponibilidad y las normas de la casa.
Chef privado y cena en yate
Para una velada privada, llevamos un chef con estrella a su yate amarrado en el puerto Hércules o a su suite, con sumiller y servicio, y prolongamos la noche en Jimmy'z Monte-Carlo si lo desea.
Cena de gala o mesa para dos, bodega exclusiva y servicio de etiqueta: la experiencia se compone por entero, en el muelle o mar adentro.
Los momentos fuertes: Gran Premio y temporada
Durante el Gran Premio, el Yacht Show y las galas de la temporada, las mesas de Mónaco están muy solicitadas. Presentamos sus peticiones con mucha antelación — terrazas con vista al circuito incluidas — y coordinamos los desplazamientos en una ciudad saturada.
Del Peñón a la Riviera
A pocos minutos, la Riviera prolonga la mesa: Menton, Èze, Cap-Ferrat y sus direcciones con estrella. Componemos la escapada gourmet, en coche con chófer o en helicóptero desde el helipuerto de Mónaco.
Mónaco
La agenda de direcciones
Algunos de los nombres que abrimos — la agenda nunca se cierra.
Le Grill
En la azotea del Hôtel de Paris, una estrella en la Guía Michelin 2026, con vista al puerto y al Peñón.
Blue Bay
Marcel Ravin, dos estrellas en el Monte-Carlo Bay, cocina caribeña y mediterránea.
Y todas las demás: de la mesa de barrio confidencial al tres estrellas completo. Nombre la suya — conocemos la casa.
FAQ
Preguntas frecuentes
Sí: Le Louis XV, Les Ambassadeurs, Blue Bay, Le Grill, Pavyllon y las direcciones del Carré d'Or. Solicitamos la plaza, incluso en horarios completos, según la disponibilidad y las normas de la casa, con ubicación y menú a medida.
Sí: un chef con estrella cocina en su yate amarrado en el puerto Hércules o en su suite, con sumiller y servicio dedicado. También coordinamos el resto de la velada.
A menudo, pero la anticipación es esencial: las mesas y terrazas con vista al circuito se reservan con mucha antelación. Presentamos sus peticiones pronto y le decimos con franqueza cuando no es posible.
Sí: el sumiller compone el maridaje según el menú, y las grandes casas monegascas abren bodegas de excepción — incluida la excavada en la roca del Hôtel de Paris.
Sí: Menton, Èze, Cap-Ferrat y sus mesas con estrella, en coche con chófer o helicóptero desde el helipuerto de Mónaco. Componemos la escapada entera.
Todos nuestros universos en Mónaco
Gastronomía & Restauración · En otros lugares
Sobre el Peñón, su mesa se prepara con antelación.